Nach einer Pause in der kaum jemand zu hoffen wagte, dass es so bald wieder eine "Post aus meiner Küche" Aktion gibt, tauchte kurz vor Weihnachten diese wunderbare Tauschkonzept wieder auf! Wie toll das Clara, Jeanny & Rike mit der Unterstützung von AEG es wieder geschafft haben PAMK mit dem Motto "Knuspern unterm Weihnachtsbaum" zu [...]
Erwartet Ihr heute vielleicht noch Besuch? Und Ihr habt noch nichts vorbereitet? Wie wäre es mit einem Kuchen so einfach und knusprig wie ein Keks? Man könnte aber auch sagen es ist ein Keks XL, so fruchtig und lecker wie ein Kuchen. Daher habe ich diesen Kuchen genau so getauft: Cookie-Cake. Es ist mal [...]
Mit Speck fängt man ja bekanntlich Mäuse! Und so ist mein Beitrag für den Valentinstag 2014 in Form von süßem selbstgemachtem Schweinespeck. Viel schöner klingt natürlich Marshmallows! Andere kennen es vielleicht auch als Mäusespeck - und es wird auch Hamburger Speck genannt. Na, wenn das dann nicht perfekt in meine Hamburger Küche passt?! Ich verpacke [...]
Ist das nicht schon ein wunderbares Wort? Clafoutis [klafuti] ist ein französisches Dessert und klingt nicht nur unheimlich lecker sondern schmeckt auch echt gut. Es ist eine Mischung aus Eierkuchen und Auflauf und wird tradionell mit Kirschen gebacken. Das ist auch meine absolute Lieblingsvariante. Das könnte allerdings auch damit zu tun haben, dass Kirschen meine [...]
Oh wie gemütlich! Und dieser Duft! Einfach so lecker! Im Herbst gerade wenn es stürmt und regnet gibt es für mich kaum etwas Verlockenderes als Waffeln. Wir hatten jahrelang ein uraltes super tolles Waffel Rezept, dass uns aber leider bei unserem Umzug vor ein paar Jahren abhanden gekommen ist. Seit dem sind wir ständig auf [...]
Ein Klassiker! Habe ich schon mal erwähnt, dass ich Kirschen liebe? In allen Variationen. Alles ist gut, wenn es mit Kirschen ist. Und Streuselkuchen mit Kirschen habe ich schon bei meiner Oma gerne gegessen. Jetzt kann ich ihn selber machen! Für den Teig: 150g Mehl 1 Msp. Backpulver 100g Zucker 1 Pck Vanille-Zucker 1 [...]
